Montréal (Québec)
LOOP Mission est une compagnie d’économie circulaire qui combat le gaspillage alimentaire en venant à la rescousse des mal-aimés de l’industrie alimentaire. En bref, nous sauvons des fruits et légumes parfaitement imparfaits qui ont été rejetés parce qu’ils n’avaient pas la bonne taille, forme ou durée de vie nécessaire pour une distribution régulière, et nous les transformons en jus pressés à froid.
Mais nous ne sommes pas une compagnie de jus. Notre mission est de réduire le gaspillage alimentaire et pour ça, nous avons créé aussi des bières à partir de pains de la veille, un gin à partir de retailles de patates d’une compagnie de chips, des savons à partir d’huile de cuisson recyclée… et ce n’est que le début!
Produits disponibles à la Maison Melda
RADLER PAMPLEMOUSSE
Il n’y a rien comme un dimanche d’été qui commence avec une bonne odeur de rosée. Pour les journées occupées et celles en mode piscine creusée, c’est toujours la bonne heure pour une Radler Pamplemousse tant que vous êtes bien accompagnés.
C’est la championne des bières de brunch; de la grosse compétition pour Miss Mimosa. En dialecte de brasseur on dirait que ça goûte la grasse matinée, acidulée, délicate et légèrement sucrée.
Et comme chaque Radler vient à la rescousse de pain rescapé et de fruits parfaitement imparfaits, boire une LOOP est officiellement la façon la plus facile de combattre le gaspillage alimentaire.
3,5 % alc./vol.
473 mL
GOSE - BIÈRE SURE
À la saveur légèrement saline de la Gose qui rappelle la mer, on a ajouté de la lime, beaucoup de lime. Et comme on s’est imaginé sur une plage avec de la guacamole, la coriandre fraîche s’est imposée. Le résultat est une bière qui cartonne et qui mérite d’être bue en bonne compagnie. Si on savait parler de bières, on la décrirait comme : acidulée, saline, botanique et avec une légère amertume.
3.5 % alc./vol.
473 mL
RADLER CLÉMENTINE
L’été c’est fait pour jouer et la Radler Clémentine c’est celle que tu veux dans ton équipe de water-polo. Elle ne touche peut-être pas au fond mais elle a un méchant beau speedo. En langage de pro on dirait que c'est léger, fruité et parfaitement équilibré. Bref, cette bière de piscine vous permet d’étancher votre soif sans vous faire trop virer le bateau.
Et comme chaque Radler vient à la rescousse de pain rescapé et de fruits parfaitement imparfaits, boire une LOOP est officiellement la façon la plus facile de combattre le gaspillage alimentaire.
3,5 % alc./vol.
473 mL
