Chez Racine et Cie, nous retournons à nos racines en ce qui concerne la transformation et la conservation d'aliments. Nous nous spécialisons dans la fermentation et les marinades. Nous croyons fermement qu'avec des légumes de qualité et un peu d'amour manuel, nous pouvons donner naissance qu'à des produits de qualité! Tous nos produits sont minutieusement cuisinés à Rimouski, dans le Bas-St-Laurent.

Nous transformons en partie des légumes que nous cultivons nous-mêmes, et pour combler nos besoins, nous nous approvisionnons auprès de producteurs régionaux.